Makanan tren Jepang juga mulai memasuki Indonesia setelah viralnya makanan korea. Salah satunya adalah Ichigo Daifuku Mochi, ichigo daifuku adalah makanan tradisional Jepang yang terdiri dari beras ketan dengan sebuah buah stoberi di dalamnya yang dibungkus dengan adonan tepung ketan.
Rasa dari kuliner Jepang yang satu ini, segar dan manis. Siapa yang tidak tergoda untuk mencicipinya? Tentu semua orang ingin merasakan kenikmatan mochi yang diisi dengan strawberry ini. Harga dari ichigo daifuku sangat beragam mulai dari 13.000-35.000 per pcs tergantung dimana dan brand yang menjualnya.
Tapi Anda tidak perlu kawatir, karena sekarang anda bisa mencoba membuatnya dirumah, berikut langkahnya, yuk simak!
Bahan:
1. 200g beras ketan
2. 4 sendok makan gula
3. 2 sendok teh esens aroma vanilla
4. 150ml air
5. 200g buah stroberi, dicuci dan kulitnya dikeluarkan
6. 4 sendok makan tepung kanji
Langkah Pembuatan:
1. Campurkan beras ketan, gula, esens aroma vanilla, dan air dalam panci dan masak hingga adonan ketan terbentuk.
2. Ambil sejumput adonan ketan dan pipihkan. Letakkan satu buah stroberi di tengah adonan dan bungkus dengan adonan ketan.
3. Balurkan tepung kanji pada permukaan ichigo daifuku dan pipihkan kembali dengan tangan.
4. Letakkan ichigo daifuku dalam wadah dan simpan di kulkas selama beberapa jam sebelum dikonsumsi.
Tips :
Untuk membuat mochi yang sempurna dan lezat, Anda harus memerhatikan beberapa hal yaitu; dengan menggunakan buah strawberry yang matang, membuat adonan dengan ulen sehingga menjadi kenyal dan enak. Selamat mencoba!
Nikita Amanda Rahmadani, UIN Sunan Gunung Djati Bandung
Rasa dari kuliner Jepang yang satu ini, segar dan manis. Siapa yang tidak tergoda untuk mencicipinya? Tentu semua orang ingin merasakan kenikmatan mochi yang diisi dengan strawberry ini. Harga dari ichigo daifuku sangat beragam mulai dari 13.000-35.000 per pcs tergantung dimana dan brand yang menjualnya.
Tapi Anda tidak perlu kawatir, karena sekarang anda bisa mencoba membuatnya dirumah, berikut langkahnya, yuk simak!
Bahan:
1. 200g beras ketan
2. 4 sendok makan gula
3. 2 sendok teh esens aroma vanilla
4. 150ml air
5. 200g buah stroberi, dicuci dan kulitnya dikeluarkan
6. 4 sendok makan tepung kanji
Langkah Pembuatan:
1. Campurkan beras ketan, gula, esens aroma vanilla, dan air dalam panci dan masak hingga adonan ketan terbentuk.
2. Ambil sejumput adonan ketan dan pipihkan. Letakkan satu buah stroberi di tengah adonan dan bungkus dengan adonan ketan.
3. Balurkan tepung kanji pada permukaan ichigo daifuku dan pipihkan kembali dengan tangan.
4. Letakkan ichigo daifuku dalam wadah dan simpan di kulkas selama beberapa jam sebelum dikonsumsi.
Tips :
Untuk membuat mochi yang sempurna dan lezat, Anda harus memerhatikan beberapa hal yaitu; dengan menggunakan buah strawberry yang matang, membuat adonan dengan ulen sehingga menjadi kenyal dan enak. Selamat mencoba!
Nikita Amanda Rahmadani, UIN Sunan Gunung Djati Bandung
Tidak ada komentar
Posting Komentar